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美味水果蛋挞

美味水果蛋挞的做法

1张图片

食材明细

主料

牛奶 100ml
淡奶油 100ml
鸡蛋 4个
蛋挞皮 18个

辅料

白砂糖 60g
菠萝 1个
草莓 4个

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

美味水果蛋挞的做法步骤

1
准备食材
2
将牛奶，白砂糖，淡奶油混合在一起，搅拌均匀，使白砂糖全部融化
3
将一个全蛋打入上个步骤的液体中，搅拌均匀，然后打入3个蛋黄（去蛋白），搅拌均匀
4
将草莓，菠萝切成小块，备用
5
将步骤4的液体过滤一下
6
将蛋挞皮摆在铺有锡箔纸的烤盘上
7
将水果块放入蛋挞皮里
8
将过滤好的蛋液倒入蛋挞皮里，大概放入8成，不要太满
9
烤箱180度上下管预热5分钟，将烤盘放入烤箱，上下管加热20分钟
10
美味水果蛋挞出炉啦～
11
后来又做了一盘没有水果的蛋挞，也很好吃～

来自美食天下樱桃芳的作品

使用的厨具：电烤箱

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