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金针菇拌面
金针菇拌面的做法步骤
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1肉切薄片，放上适量酱油料酒腌制。 -
2金针菇洗净，去根切段。
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3葱姜切片。
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4锅内放适量油，放葱姜爆香。
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5放肉片翻炒，炒至肉片变色。
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6加入金针菇，翻炒。
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7金针菇炒熟，放适量盐调味即可。
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8锅内放适量水，将面条煮熟，捞出面条，放上炒的金针菇肉片即可。
小窍门
1、做菜的时候我很少放味精鸡精的，金针菇就更不用放了，本来就很鲜。
2、最好两个同时做，面条熟了直接放菜。
3、金针菇炒的时候断生就行，可以适量放些水，拌面更好，我们家那俩同学都是吃面不喝汤的主，我就没多做汤。
2、最好两个同时做，面条熟了直接放菜。
3、金针菇炒的时候断生就行，可以适量放些水，拌面更好，我们家那俩同学都是吃面不喝汤的主，我就没多做汤。
