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金针菇拌面

金针菇拌面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条适量
金针菇 1把
猪肉 150克

辅料

葱适量
姜适量
油适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

金针菇拌面的做法步骤

1
肉切薄片，放上适量酱油料酒腌制。
2
金针菇洗净，去根切段。
3
葱姜切片。
4
锅内放适量油，放葱姜爆香。
5
放肉片翻炒，炒至肉片变色。
6
加入金针菇，翻炒。
7
金针菇炒熟，放适量盐调味即可。
8
锅内放适量水，将面条煮熟，捞出面条，放上炒的金针菇肉片即可。

小窍门

1、做菜的时候我很少放味精鸡精的，金针菇就更不用放了，本来就很鲜。
2、最好两个同时做，面条熟了直接放菜。
3、金针菇炒的时候断生就行，可以适量放些水，拌面更好，我们家那俩同学都是吃面不喝汤的主，我就没多做汤。

来自美食天下微雨飞燕的作品

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