菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食面食面条家常菜

香菇腊肠炒面

香菇腊肠炒面的做法

4张图片

食材明细

主料

面条 2人份
腊肠 2根
香菇 4个
土豆半个
干辣椒 3个
植物油 适量
蚝油适量
鲜酱油 适量
老抽适量

辅料

盐适量
姜 1片
葱适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香菇腊肠炒面的做法步骤

1
准备用料
2
香菇洗净切碎
3
土豆去皮切丝，不用特别细
4
腊肠切丝
5
干辣椒切圈、姜切丝、葱切葱花
6
锅中烧开水，放入面条煮散
7
煮至七成熟捞出过冷水
8
沥去水分，拌入适量植物油防止粘连
9
锅中放适量油，放入葱花和姜炒出香味
10
放入香菇翻炒片刻
11
加入土豆丝翻炒均匀
12
放入盐调味
13
加入鲜酱油
14
蚝油炒匀
15
加入腊肠和干辣椒炒匀
16
加入适量清水
17
放上面条，盖上盖子，大火烧开后转中过，待汤汁收干后打开盖子翻炒均匀
18
加入适量老抽调色即可
19
成品
20
成品

来自美食天下涵宝de妈的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食面食面条家常菜

你可能还喜欢

主食面食面条