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豆干鸡蛋牛肉饼
豆干鸡蛋牛肉饼的做法步骤
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1豆干碾成泥。沥干水份。 -
2牛肉馅沥干水份，加入豆干泥及调料顺着一个方向搅打上劲，再加入适量面粉搅匀。
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3平底锅烧热放入少许的油，用汤匙舀一些拌好的肉馅平摊在锅内，整理成圆形，用小火煎成型。
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4翻另外一面，小火煎至熟。
小窍门
1、牛肉馅一定要打上劲！
2、整个过程不可以沾到水。
3、牛肉饼不易过厚。
2、整个过程不可以沾到水。
3、牛肉饼不易过厚。
