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湖南蛋

湖南蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
青椒适量

辅料

生姜适量
料酒适量
蒜头适量
老干妈辣酱 适量
鸡精适量
香葱适量

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

湖南蛋的做法步骤

1
鸡蛋煮熟切片。
2
青椒切碎，生姜，蒜头，香葱切成末。
3
热锅冷油，鸡蛋煎成两面金黄色。
4
加青椒，老干妈辣酱一起炒两分钟，加料酒，鸡精，蒜末，姜末，葱花，炒匀。
5
最后加盐调味就可以。

小窍门

煎鸡蛋小心点不要煎碎。

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