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瓜丝蛋花汤

贾府私房菜
瓜丝蛋花汤的做法

  2张图片

“清淡不油腻，爽口沁心扉”

食材明细

主料
辅料

瓜丝蛋花汤的做法步骤

  • 瓜丝蛋花汤的做法步骤：1
    1
    材料图
  • 瓜丝蛋花汤的做法步骤：2
    2
    水发木耳
  • 瓜丝蛋花汤的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散
  • 瓜丝蛋花汤的做法步骤：4
    4
    黄瓜和木耳切成丝
  • 瓜丝蛋花汤的做法步骤：5
    5
    葱切碎
  • 瓜丝蛋花汤的做法步骤：6
    6
    锅内放少许油，放入葱花炒香
  • 瓜丝蛋花汤的做法步骤：7
    7
    加入500ml清水烧开
  • 瓜丝蛋花汤的做法步骤：8
    8
    放入黄瓜丝和木耳丝
  • 瓜丝蛋花汤的做法步骤：9
    9
    待水再次烧开后打入鸡蛋液
  • 瓜丝蛋花汤的做法步骤：10
    10
    加入少许精盐、香油调味
  • 瓜丝蛋花汤的做法步骤：11
    11
    清香爽口
  • 瓜丝蛋花汤的做法步骤：12
    12
    成品

小窍门

上面也可以撒一些香菜末增加香味，我家儿子不吃香菜，所以没放
来自 美食天下 贾府私房菜 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类  

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