一厨作爱心小贴士：
1.这道菜最好也可以选用带肥的五花肉来做，五花肉在煎炒的过程中，会逼出一些肥肉的油份，而花菜就会充分吸收这些荤油。
2.烹饪时不宜添加额外清水。
3.根据个人的口味，也可以增加辣椒的多少来调整。