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腊肠炒年糕

腊肠炒年糕的做法

3张图片

“一份腊肠炒年糕，简单也是美味。”

食材明细

主料

年糕 150克
黄芽菜 2瓣
腊肠半根

辅料

牛肉酱 半勺
酱油少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

腊肠炒年糕的做法步骤

1
所有材料准备，年糕用水浸泡15分钟，腊肠切片，黄芽菜切成小段；
2
锅内倒少许油，放入腊肠炒出油；
3
加入黄芽菜翻炒至软；
4
加入年糕翻炒至变软；
5
加入牛肉酱、少许酱油调味；
6
盛出即可食用。

小窍门

1、这差不多一个人的量。
2、喜欢黄芽菜，可以多放点，炒至变软后感觉会少很多。
3、牛肉酱是辣咸味的，酱油本身也是咸的，所以不需要再加盐了。

来自美食天下 january0106 的作品

使用的厨具：不粘锅

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