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鲅鱼炖豆腐
鲅鱼炖豆腐的做法步骤
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1鲅鱼切块。 -
2豆腐切片。
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3准备葱、姜、蒜、八角。
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4葱段香菜出锅时用。
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5调汁依次放入：酱油适量，糖一小勺，料酒一点，搅拌均匀。
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6锅里倒入油，有点预热后放八角煸出味。
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7八角煸出味放葱、姜、蒜炒出香味。
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8再把鱼放到葱姜蒜上。
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9淋上调好的汁再添点水。
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10盖上锅盖大火炖。
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11开锅后放入豆腐，盖上锅盖小火炖。
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12大约炖十五分钟。
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13入味后大火收汁。
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14放入葱和香菜即可。
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15装盘。
