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酥粒红豆松饼

by 吃好吃的喽520
酥粒红豆松饼的做法
“过年的时候买了6斤的红小豆，我妈本来是要给我包糕吃的，结果过年的时候老家两头跑，每天都在姨姨们家呀、奶奶家待着，在自家待着的时间加起来都不够一天，所以我的油糕啊，呵呵哒了我就。。。这个红豆松饼是模仿星巴克的，外面卖的贵的不要不要的甜点，自己在家也能做啦！”

食材明细

主料
辅料

酥粒红豆松饼的做法步骤

  • 酥粒红豆松饼的做法步骤：1
    1
    面粉、泡打粉、糖、盐和小苏打放入面盆中，放入冻硬的黄油块。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤：2
    2
    搓成粗的玉米粒状。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤：3
    3
    拿出来20g做表面装饰。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤：4
    4
    倒入全蛋液和牛奶。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤：5
    5
    和成面团。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤：6
    6
    分成两个面团。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤：7
    7
    拿一个面团擀开。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤：8
    8
    对折两次。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤：9
    9
    整理成圆形后，继续擀开。同理另一块儿面团也是。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤：10
    10
    面片放在下面，中间铺满自己做的红豆沙，周边不抹。（我懒，红豆煮好以后直接放上去了，没有碾成泥。）
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤：11
    11
    用另一块儿面片盖住，收口处捏紧。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤：12
    12
    放入蛋糕模具中，也可以不放。刷一层牛奶或者全蛋液。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤：13
    13
    撒上红豆或者蜜豆，酥粒和少许的椰蓉。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤：14
    14
    190度预热烤箱，上下火180度，25分钟即可。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤：15
    15
    烤好以后可以再焖几分钟。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤：16
    16
    拿出来~
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤：17
    17
    切成小块儿~
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤：18
    18
    开吃吧~

小窍门

烤箱设置仅供参考。
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所属分类： 烘焙 老人 老人 下午茶 零食

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