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西梅司康

吃好吃的喽520

西梅司康的做法

1张图片

“继葡萄干司康后的做的第二道司康——西梅司康。上次做了西梅法何，还剩了点儿西梅干，因为太酸了，一直在家放着没人吃，所以就放到了现在。。。这次做个司康，又能用掉一部分了O(∩_∩)O哈哈~”

食材明细

主料

低筋面粉 80g
鸡蛋 1个
牛奶 15ml
西梅干 10g

辅料

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

西梅司康的做法步骤

1
低筋面粉、泡打粉过筛。
2
放入白砂糖，和冻硬的黄油粒。
3
用手慢慢的搓成玉米粒状。
4
加入全蛋液和牛奶。
5
慢慢的和成面团。
6
西梅干提前泡一晚上，取出籽，和入面团中，放入冰箱中冷藏松弛30分钟。
7
将面团拿出来，擀成1cm的厚度。用模具印出来花型。
8
放到烤盘上。
9
刷一层全蛋液。
10
190度预热烤箱，上下火180度烤25分钟。
11
烤好以后可以再焖一会儿。
12
拿出来稍微放凉。
13
掰开看看。
14
配上果酱。
15
味道超棒~

小窍门

烤箱设置仅供参考。

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使用的厨具：电烤箱

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