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红油面

红油面的做法

2张图片

食材明细

主料

干面适量
胡萝卜 适量
卤肉适量
葱适量
姜适量

辅料

盐适量
辣椒油 适量
酱油适量

超辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

红油面的做法步骤

1
胡萝卜切丝，葱切末。干面放一旁备用。
2
锅里放水烧开之后放入干面，烧开之后点几次凉水。煮面的间隙拿一只面碗调作料，放入盐，酱油，辣椒调味。
3
煮熟之后将面捞出放入调好的面汤水，然后放胡萝卜丝，葱末以及切好的卤肉，淋上辣椒红油。

小窍门

煮面的中途点水可以让苗条更加的劲道。

来自美食天下昊奇的作品

使用的厨具：煮锅

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