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红烧丸子
红烧丸子的做法步骤
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1猪肉馅250克。 -
2葱、姜、鸡蛋、面包屑、莲藕。
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3把上述材料切碎。
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4把切碎的的材料加入肉馅中，加料酒、酱油、香油、盐、面包屑、水顺时针打上劲。
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5调好的肉馅包入一个鹌鹑蛋。
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6为了不使手油腻腻，用保鲜膜轻轻一团即可。
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7将肉丸下油锅炸成金黄色。
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8炸好的丸子备用。
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9锅中加油，炝香葱姜蒜大料辣椒。
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10加水，大火烧开。
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11再转小火，把汤汁炖进。
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12出锅盛盘，香气扑鼻呀。
