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黑芝麻开口笑

黑芝麻开口笑的做法

3张图片

“今天是正月十五元宵节，阿拉宁波地区下雨，没有出去逛逛。闲来无事，家里没有白芝麻只有黑芝麻，就做点【黑芝麻开口笑】来吃吃，香香酥酥的很好吃哦。。。”

食材明细

主料

低筋面粉 200克

辅料

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

黑芝麻开口笑的做法步骤

1
食材：低筋面粉200克、鸡蛋1只、绵白糖60克、植物油25克、泡打粉1勺、熟黑芝麻（适量）
2
将鸡蛋打入大碗中，合入绵白糖。
3
用筷子搅匀。
4
随后，筛入低筋面粉和泡打粉。
5
接着，加入植物油。
6
和成面团。
7
然后，将面团放在硅胶垫上分成两份搓成长条，切成大小相同的剂子。
8
将面剂儿蘸一点点水，放在手心里揉成圆球，放入黑芝麻中沾上芝麻。
9
最后，下入油锅中用小火炸至金黄色，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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