手机访问
春卷
春卷的做法步骤
-
1猪肉搅碎加入姜末，葱末，少许生粉。 -
2所有材料搅拌均匀，之后放一边备用。
-
3糯米提前泡两个小时后沥干。
-
4芹菜，豆腐干，蒜苗洗净备用。
-
5芹菜切段，蒜苗切末。
-
6猪肉切丝。
-
7将切好的材料除了芹菜，蒜苗，其它的全部下锅炒熟，最后乘热将炒好的材料倒入蒜苗和芹菜之中一块拌匀，过程之中调味加盐。
-
8准备好的春卷皮。
-
9取一张春卷皮将炒好的馅料码在一边。
-
10卷起。
-
11两边向中间折起。
-
12向上卷起，在边缘沾点水，以便包拢。
-
13一一码好。
-
14调了不同的馅，糯米蒸熟，放肉，调味，用相同的方法包好。
-
15紫薯馅，里面放了蒸好的糯米，蒸熟之后按压成蓉的紫薯，些许黄油提香，一点的核桃，之后在包的过程之中在紫薯馅的中间放了切好的芝士。
-
16包好的春卷，下锅炸。
-
17猪肉芹菜馅。
-
18猪肉糯米馅。
-
19紫薯馅，里面有热热的芝士。
小窍门
包馅料的时候要紧一点，炸出来的口感紧实。
