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蒸蛋饺

蒸蛋饺的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉适量
鸡蛋适量
葱适量

辅料

盐适量

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蒸蛋饺的做法步骤

1
鸡蛋加少许盐打散。
2
汤勺内抹一点油在小火上加热。
3
乘热放上少许蛋液，顺边晃动汤勺，以至于勺内均匀的沾满蛋液。
4
用筷子将一边挑起，中间包上之前拌好的肉馅。
5
合拢之后，摆盘。

小窍门

勺子一定要加热，蛋液不宜过满。

来自美食天下昊奇的作品

使用的厨具：蒸锅

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