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印度豌豆奶豆腐

印度豌豆奶豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

印度奶豆腐 适量
豌豆适量
西红柿 适量
香菜适量

辅料

盐适量
黑胡椒粒 适量
香菜种子 适量
腰果适量
丁香适量
洋葱适量
绿辣椒 适量
姜适量
大蒜适量
肉桂适量
黄油适量
孜然粒 适量
姜黄适量
辣椒粉 适量
葛拉姆马萨拉 适量

其他口味
烩工艺
半小时耗时
普通难度

印度豌豆奶豆腐的做法步骤

1
搅拌机中放入西红柿，新鲜香菜叶，洋葱，大蒜，姜，香菜种子，腰果，黑胡椒粒，新鲜绿辣椒，丁香，肉桂，打成酱汁（可以稍微加一点水）
2
锅中放入黄油，加入孜然粒翻炒，加入1中打好的酱汁
3
加入姜黄，辣椒粉，葛拉姆马萨拉，小火煮，直到有油出现。
4
加入豌豆，加一点水。豌豆煮熟后加入印度奶豆腐，加盐调味即可

来自美食天下晔游的作品

使用的厨具：搅拌机、平底锅

所属分类：热菜印度菜

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