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雷笋炒蛏子

花鱼儿
雷笋炒蛏子的做法

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食材明细

主料
辅料

雷笋炒蛏子的做法步骤

  • 雷笋炒蛏子的做法步骤：1
    1
    食材：雷笋、蛏子（已清洗焯水）、香葱、豆豉酱
  • 雷笋炒蛏子的做法步骤：2
    2
    将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
  • 雷笋炒蛏子的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成片，待用。
  • 雷笋炒蛏子的做法步骤：4
    4
    将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
  • 雷笋炒蛏子的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和蛏子翻炒一下。
  • 雷笋炒蛏子的做法步骤：6
    6
    接着，加适量的生抽。
  • 雷笋炒蛏子的做法步骤：7
    7
    加适量的盐。
  • 雷笋炒蛏子的做法步骤：8
    8
    加适量的豆豉酱。
  • 雷笋炒蛏子的做法步骤：9
    9
    调味炒匀。
  • 雷笋炒蛏子的做法步骤：10
    10
    然后，搁入香葱，即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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