手机访问
平菇炝肉片
平菇炝肉片的做法步骤
-
1准备食材 -
2肉切片
-
3葱、姜切丝
-
4平菇焯水
-
5撕成片备用
-
6肉片加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、生粉，腌制15分钟
-
7热锅凉油，爆香葱、姜丝，葱、姜丝爆过，扒到一边，倒入腌好的肉片，肉片变色，盛出备用
-
8热锅倒入少许水，扒入爆香过的葱、姜丝
-
9平菇、肉片一齐倒入，翻均匀
-
10出锅前加盐调味，这样炒出的肉片更滑嫩
