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烧茄子
烧茄子的做法步骤
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1准备所需材料，猪肉切好用盐，油，姜，酒腌制几分钟 -
2茄瓜切滚刀块，放水里泡着备用。
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3炒锅里放油，放入猪肉煸炒，炒至猪肉变色，放碗里备用。
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4锅里放油，放入茄瓜炒，炒至变色。
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5然后放适量水，加盖闷煮，直到结果稍微软烂
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6再把炒好的猪肉放进去。
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7稍微焖煮一下，临出锅时放适量蚝油，酱油调色，就可以了。
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8味道不错的。
