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纸杯哈雷蛋糕

纸杯哈雷蛋糕的做法

1张图片

“哈雷蛋糕属于重油高糖蛋糕，然而到了我的手里就变成低油低糖的哈雷。这个蛋糕制作过程比较简单不用打发鸡蛋，适合新手”

食材明细

主料

鸡蛋 5个
低粉 200克

辅料

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

纸杯哈雷蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋5个放点柠檬汁待用
2
萍果一个洗净待用
3
苹果去皮去核切成小块，油，糖备好
4
低粉，泡打粉过筛备好
5
白糖放进蛋液里
6
筛入低粉，泡打粉
7
用手持打蛋器低速打匀（高速面粉会四处奔波）
8
倒进油高速打匀
9
打匀蛋糊待用
10
打好的蛋糊装进裱花袋
11
纸杯备好，多准备几个省的不够再去拿
12
裱花袋剪个小口蛋糊挤入纸杯，挤三分之一杯
13
撒上苹果
14
挤入剩余的蛋糊，8分满
15
烤箱170℃预热5分钟进去烤25-30分钟（时间，温度仅供参考）
16
成品松软好吃，不油不腻，淡淡的甜味

小窍门

低粉提前过筛几遍做出的蛋糕比较松软

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱

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