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香酥银鱼干

爱生活的馋猫

香酥银鱼干的做法

1张图片

“爸爸让我带了一大袋银鱼干回家，我觉得银鱼干最好吃的状态就是用油小火慢煎至酥脆，配上一碗白粥，燕窝鲍鱼都比不上”

食材明细

主料

银鱼干 200克

辅料

花生油 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
高级难度

香酥银鱼干的做法步骤

1
准备好银鱼干，因为是咸水鱼，自带少许咸味，所以煎的时候我就没下盐
2
中小火热锅
3
倒入适量的油，可以倒多一些，煎的时候会比较好煎
4
倒入银鱼干，转小火慢煎，期间不断翻，以免焦
5
当鱼干的颜色变均匀的稍深即可，不要煎过了哦
6
成品，配白粥

来自美食天下爱生活的馋猫的作品

使用的厨具：炒锅

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