香烤时蔬羊肉
香烤时蔬羊肉的做法步骤
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1羊肉切小块,葱姜切段 -
2羊肉中放入葱姜、烤肉酱、盐、料酒、孜然粉、花椒粉 -
3充分拌匀腌2小时以上 -
4其余时蔬切小块 -
5用盐、孜然粉、花椒粉拌匀腌制 -
6烤盘铺上锡纸,先铺上时蔬,再放入羊肉 -
7烤箱预热,烤盘上先盖上一张锡纸,190度烤30分钟 -
8去掉上面锡纸,再220度烤30分钟左右,中间翻次面,把水分倒掉。
小窍门
腌的时间长点容易入味。开始先盖上锡纸低温烤制,防止表面发焦,口感不容易老。








