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西芹木耳炒鸡蛋

西芹木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

“很健康的一道快手菜，养生。西芹，粗纤维，降血压。木耳降低血液粘稠度，清理身体内的脏东西。”

食材明细

主料

西芹 1根
干木耳 5g
鸡蛋 2个
玉米油 适量

辅料

盐 5g
胡椒粉 2g
料酒 1勺
姜 2g

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

西芹木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
西芹洗净，切段，粗的地方，劈开。木耳洗净，泡发。鸡蛋放胡椒粉，一小勺料酒打散，姜切丝
2
锅烧热，放菜籽油，鸡蛋炒好，出锅备用
3
锅中留底油，姜丝煸香
4
放西芹，翻炒一分钟
5
放入木耳，鸡蛋翻炒1分钟
6
放盐，糊椒粉，翻炒两分钟
7
出锅装盘，美味！

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使用的厨具：炒锅

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