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【四叶小馆】果香鸡翅

【四叶小馆】果香鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅 9个
苹果半个
车厘子 2个

辅料

酸甜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

果香鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净控干水
2
鸡翅根部的两根筋处用剪子剪断
3
拇指助力把鸡翅的肉沿着骨头朝里推
4
褪掉全部的肉，使骨肉分离
5
鸡翅尾部用旋转的方式让鸡翅完全脱离骨头
6
去好骨头的鸡翅翻到肉的一面
7
拌入生抽、耗油、车厘子汁、白胡椒粉腌制20分钟
8
腌制好的鸡翅翻回到皮的一面，把切好的苹果丝塞入鸡翅内，备用
9
平底锅上油，小火慢煎
10
至鸡翅两面皆是金黄色即可
11
酱汁：锅中入水+番茄酱+白砂糖，熬制粘稠浇在鸡翅上即可
12
鸡翅外焦里嫩
13
配上苹果的香甜，满口果香
14
超赞的！
15
来一起开动吧！

来自美食天下四叶小馆的作品

使用的厨具：不粘锅

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