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焗红薯

焗红薯的做法

1张图片

“冬季到处都是红薯~
用来烤着吃最好不过了~
不过吃多了都会腻~
于是换个法子~”

食材明细

主料

红薯若干

辅料

马苏里拉奶酪 适量
奶粉适量

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

焗红薯的做法步骤

1
红薯洗净对半切开~
2
放在锅子里蒸熟~以筷子顺畅插入红薯为熟的标准
3
蒸熟之后的红薯冷却~挖去红薯瓤~留皮~注意皮要留的完整~所以瓤不能刮的很干净~保持外形完整
4
挖出的红薯瓤加糖~奶粉奶酪搅拌顺一个方向打匀~
5
加入奶粉
6
加入奶酪继续搅拌
7
冷却之后装入原本的红薯壳中~若外形有点坏可以用锡纸包裹~不包也可以
8
最后放上奶酪丝涂上蛋液~
9
放入烤盘烘烤20-30分钟~以奶酪融化起丝为准~

来自美食天下啊呜咖啡的作品

使用的厨具：电烤箱

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