自制红豆沙
自制红豆沙的做法步骤
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1准备食材 -
2红豆洗净放入高压锅内,水没过红豆1厘米左右 -
3盖上高压锅盖,7分钟后就熟了,之后,高压锅会自己排掉气体 -
4凉后就可以开盖,红豆已经全部熟了 -
5红豆放入碗中,放入糖后,搅拌均匀 -
6再放入料理机进行打碎 -
7全部打完后,放入炒锅,少量多次地加入玉米油 -
8多次翻炒后,豆沙会变得越来越干,炒到自己适合的程度就行了。
小窍门
丝巾温馨提示:豆沙可以用料理机打到自己想要的细腻程度,我家喜欢吃粗一点的豆沙,有嚼头。玉米油可以换成其他的食用油。
