菊花馒头
菊花馒头的做法步骤
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1南瓜洗净去皮蒸熟,碾压成泥 -
2酵母加入温水化开加入面粉,南瓜和成面团发酵一到两个小时,发酵好的面团分成四分,两个一组擀成长圆行薄片 -
3像折裙摆一样折好 -
4从一端卷起来,两个尾端对一起 -
5从外侧用刀将其切开 -
6用筷子将其夹紧,避免撒开 -
7放在油纸上,整理好花型冷水上锅,水开开始计时15-20分钟。 -
8色泽金黄味道也不错哦。
小窍门
1.南瓜泥尽量细腻。2.擀面片的时候擀成长圆形,两面撒适量干面粉避免粘连。3两个面团交界处可以沾点水粘合更牢固。4.整理好花型冷水上锅蒸,水开了计时十五到二十分钟。5.揭开盖子的时候要一气呵成避免水蒸气低落影响美观。








