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凉拌菠菜粉丝

多啦A梦在墨城

凉拌菠菜粉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

菠菜一把
鸡蛋一个
胡萝卜 半根
海米一小把
粉丝一扎
腰果一小把

辅料

芝麻一汤匙
盐适量
醋两汤匙
酱油一汤匙
味精少于
香油一汤匙
白糖半汤匙

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌菠菜粉丝的做法步骤

1
菠菜摘好，洗干净
2
洗干净的菠菜放入热水焯一下，捞出放入凉水。为了不让菠菜变色。
3
海米洗干净。
4
洗干净的海米下锅爆炒出香味。盛出备用。
5
鸡蛋加盐打撒。搅拌均匀。
6
用平底锅把打撒的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼。
7
粉丝用凉水泡开，用凉水泡更劲道。
8
把所有的辅料调成汁，备用。
9
胡萝卜切丝，鸡蛋饼切条，菠菜切段，所有的主料倒入一个盆里。加入刚才调好的汁。拌匀。如果喜欢吃辣，可以加辣椒油。
10
装盘。可以开吃了。味道美美哒。看起来也有食欲。

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