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孜然红酒烤羊排

孜然红酒烤羊排的做法

1张图片

食材明细

主料

羊排适量

辅料

红酒适量
孜然适量
蚝油适量
酱油适量
蜂蜜适量
柠檬适量
葱适量

孜然口味
烤工艺
一天耗时
高级难度

孜然红酒烤羊排的做法步骤

1
将羊排洗净，放入热水煮10分钟去血
2
捞起羊排倒入红酒，酱油，耗油，蜂蜜，再挤些柠檬，用保鲜膜密封放进冰箱腌制一晚上
3
将烤箱设置200℃预热5分钟，将腌好的羊排用锡纸包裹好，放进烤箱烤50分钟，中途撒上孜然
4
最后撒上葱花

小窍门

加柠檬去膻味

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使用的厨具：电烤箱、煮锅

所属分类：热菜

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