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年夜饭--喜洋洋粉蒸羊排

年夜饭--喜洋洋粉蒸羊排的做法

2张图片

“新年到处一片喜气洋洋，来个羊排图个喜庆又好吃，还简单。。。”

食材明细

主料

羊排 500克

辅料

粉蒸料包 1包
葱适量
姜适量
花椒适量
料酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

粉蒸羊排的做法步骤

1
羊排洗净分开。
2
剁成小块，加葱姜，花椒，料酒，盐一点一起腌渍30分钟。
3
把葱姜花椒捡取，加入蒸肉粉，用手抓匀。
4
把处理好的羊排放入蒸锅。
5
盖上盖子，大火蒸30分钟。
6
关火出锅即可。
7
撒几粒葱末，美美的吃吧。。。

小窍门

羊排洗净后一定要控干水分，再腌渍，把蒸粉放入后要多用手抓，一定要匀。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：蒸锅

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