软炸虾仁
软炸虾仁的做法步骤
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1虾仁解冻后,挑去虾线。 -
2虾仁用料酒和盐腌10分钟。 -
3腌好的虾仁表面吸干,放上淀粉,搅拌均匀。 -
4加入2个鸡蛋和面粉,搅拌成糊糊。如果觉得淡可以再加点儿盐。 -
5锅烧热,入凉油,六成热的时候把虾仁放入。待两面煎黄之后取出。 -
6盘子上面垫上吸油纸,将炸好的虾仁放在上面。






