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菊花海

菊花海的做法

1张图片

“牛肉我炒不好你，难道还酱不好你吗。很好吃的酱牛肉分享一下。”

食材明细

主料

牛肉半斤

辅料

大料 5个
辣椒干椒五颗
桂皮一块
黄椒一个
香叶少许
酱油一勺
麻椒一把
姜一片

麻辣口味
酱工艺
半小时耗时
普通难度

菊花海的做法步骤

1
将牛肉放在开水里煮一下，变色后捞出沥干。
2
将酱油、麻椒、辣椒、桂皮、大料、姜切丝放进电压力锅中。
3
再将牛肉放在锅里。按豆蹄筋键。
4
电压力锅的锅盖不要马上打开。闷十分钟。取肉。切片。装盘。
5
把一颗黄椒去心。切丝。摆盘。

小窍门

辣椒和麻椒可根据自己的喜好。盐可以看你的口味放。也可不放。女儿很爱吃呦。

来自美食天下大笨鸵鸟的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：私房菜

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