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香蕉饼

秋天的蝎子

香蕉饼的做法

1张图片

“家里有几根熟透的香蕉，皮黑黑的，扔了可惜，早餐就用它做份香蕉饼吧，软糯香甜。”

食材明细

主料

面粉 100克
香蕉 2根
鸡蛋 1个

辅料

盐 3克
油 5毫升

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香蕉饼的做法步骤

1
食材备用。
2
香蕉用硅胶铲碾压成泥，打入鸡蛋搅拌均匀。
3
加入盐和油搅拌。
4
加入面粉搅拌至无干粉。
5
电饼铛能刷入一层油，倒入一勺面糊，刮平，煎到两面定型即可。
6
成品香甜软糯。早餐就它吧。简单美味
7
很丰盛吧。

小窍门

1.如果放一根香蕉，面糊会浓稠，可依个人口味可添加牛奶。
2.饼薄一些，会容易熟也会更松脆。
3.香蕉和面粉一起绊，不必过度搅拌，让二者混合即可。

来自美食天下秋天的蝎子的作品

使用的厨具：电饼铛

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