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馄饨紫菜蛋花汤

馄饨紫菜蛋花汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
紫菜适量
韭菜适量
鸡蛋液 适量
高汤适量
姜片适量
馄饨皮 适量

辅料

生抽适量
白胡椒粉 适量
盐适量
鸡精适量
香油适量

其他口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

馄饨紫菜蛋花汤的做法步骤

1
猪肉和姜片切小块加入一个鸡蛋液和香油用搅拌机打成肉糜
2
把韭菜洗净切碎
3
把肉糜放入韭菜中加入适量的盐
4
加入鸡精
5
加入白胡椒粉
6
加入生抽
7
然后混合搅匀
8
接着包馄饨，把馅料放馄饨皮中间，蓝色部分涂抹一点点水，再降粉红色部分往上从中间对折，轻轻捏紧
9
蓝色部分一样涂抹一点点水，再把粉红色部分往蓝色部分折然后捏紧
10
然后用高汤烧热放入馄饨加入紫菜和鸡蛋液即可

来自美食天下 Lily93 的作品

使用的厨具：煮锅

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