金镶玉
金镶玉的做法步骤
-
1准备食材 -
2把口蘑的梗去掉,把口蘑呈凹形面朝上,如图码在盘子里。 -
3在口蘑的凹形槽内撒入盐、胡椒粉 -
4把鹌鹑蛋磕入口蘑的凹形槽 -
5然后放笼屉蒸熟(蒸熟后盘内会有汤水,不要倒掉哦) -
6油热放葱花儿 -
7把蒸口蘑的汤水倒进去,勾芡(根据口味适当加盐) -
8把芡汁儿淋到口蘑上即可。
小窍门
蒸口蘑的汤水不要倒掉哦,清淡原汁儿原味。








