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广东什锦咸粽
广东什锦咸粽的做法步骤
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1备洗好粽叶及绑条，并提早一天泡洗好粽米。 -
2备好蒜头，菜脯丝，花生米，虾干末，及泡炸好的香菇，还有就是提早一天用酱油腌制好的猪肉。
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3糯米中加入适量五香粉，拌均匀备用。
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4热锅加油。
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5入虾末及菜脯丝爆香。
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6加入糯米微炒至入味。
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7加入适量细盐。
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8将炒好的糯米盛出放凉备用。
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9取粽叶一片，如图折好。
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10加入适量糯米及蒜头。
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11加入花生米香菇及肉片。
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12再加入适量糯米。
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13压折好不露米，用绑叶绑好。
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14将绑好的生粽子分成四个一组或是五个一组。
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15装到汤锅内，加入适量清水，以满过粽子为准。
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16上汤锅煮制一个半小时既可，出锅后沥水放凉食用。
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17口感超棒的广式什锦咸粽完成
