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爽口凉菜系列---五彩豆皮卷

by 绿色天使
爽口凉菜系列---五彩豆皮卷的做法
“换个方法吃蘸酱菜---不信你不喜欢



豆皮经过简单的处理一下，卷上我们喜欢吃的蔬菜，用小葱尾叶系上，就可以吃的方便也可以华丽变身，它让我们的餐桌更加丰富，我相信这款简单的蘸酱菜，如果家里有客人来，来上一盘，一定是大家喜欢的下酒好凉菜。”

食材明细

主料
辅料
配料

五彩豆皮卷的做法步骤

  • 爽口凉菜系列---五彩豆皮卷的做法步骤：1
    1
    五彩豆皮卷所用食材。
  • 爽口凉菜系列---五彩豆皮卷的做法步骤：2
    2
    黄瓜去皮后切成四段。
  • 爽口凉菜系列---五彩豆皮卷的做法步骤：3
    3
    黄瓜、彩椒、尖椒切成丝、豆皮切成和黄瓜一样宽的长方形、小葱切段。
  • 爽口凉菜系列---五彩豆皮卷的做法步骤：4
    4
    豆皮放在盘中，把以上各种丝取一点放在豆皮上，开始卷。
  • 爽口凉菜系列---五彩豆皮卷的做法步骤：5
    5
    卷好的豆皮卷用小葱尾部的叶子绑上即可。
  • 爽口凉菜系列---五彩豆皮卷的做法步骤：6
    6
    准备好加糖的黄豆酱。

小窍门

1、豆皮飞水处理一下吃的更卫生

2、生吃的蔬菜要清晰干净

3、酱可以放自己喜欢吃比如炸酱、甜面酱、肉酱都行
来自 美食天下 绿色天使 的作品
所属分类： 素菜 家常菜 儿童 老人 夏季食谱 晚餐

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