干焙土豆
干焙土豆的做法步骤
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1土豆切成丝。 -
2热锅冷油，油热后把土豆丝撒进去，铺均匀。
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3炸到土豆饼的外圈金黄色时，再翻面。
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4两面全部炸成金黄色捞出，撒上椒盐，葱花。
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5这样就做好了。
小窍门
铺土豆饼的时候，不要太厚，煎饼的过程中必须等到定型后才翻面，就是边上成金黄色的时候，否则很容易做失败。
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