手机访问
葡萄饼干
葡萄饼干的做法步骤
-
1原材料准备 -
2黄油：130g
-
3糖粉：100g
-
4葡萄干：70g，我用了两种葡萄干，紫葡萄干和绿葡萄干。
-
5黄油隔水稍微加热，软化，不用全部软化为液状，用打蛋器搅拌至顺滑，不用打发。
-
6加入全蛋液30ml，也就是两勺，搅拌均匀。
-
7加入葡萄干70g，搅拌均匀。
-
8加入低粉230g，搅拌均匀。
-
9用手把搅拌均匀的低粉揉成面团。
-
10把面团整形成长方形，放入冰箱冷冻半小时至一小时。
-
11冷冻结束，切大概5毫米厚的薄片，放入事先预热好的空气炸锅，温度160度，时间10-12分钟，之后翻面5-7分钟，注意查看，时间太长葡萄干容易变糊，发苦。
-
12时间到
-
13最后的成品
