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葱香肉松手撕面包的做法

  2张图片

一道肉控儿子喜欢的面包。
有一阵子儿子特别喜欢吃蛋糕,但是甜味的吃久了小子也有意见了。
到底是发育期的孩子,对肉食总是念念不忘。
香酥的肉松、色拉酱、香葱。经典的搭配,很受孩子喜欢。
记录下来,也送给同样肉控的孩子们。

食材明细

主料
辅料

葱香肉松手撕面包的做法步骤

  • 葱香肉松手撕面包的做法步骤:1
    1
    烫种事先搅拌好放凉待用、将所有材料放入厨师机内揉至基本完全阶段、一发至2倍以上
  • 葱香肉松手撕面包的做法步骤:2
    2
    排气后松弛10分钟然后擀成大片
  • 葱香肉松手撕面包的做法步骤:3
    3
    撒上香葱末、肉松,挤上色拉酱
  • 葱香肉松手撕面包的做法步骤:4
    4
    分割成三片叠起、然后再分割成若干片
  • 葱香肉松手撕面包的做法步骤:5
    5
    纵列排入8寸中空模具中进行二发
  • 葱香肉松手撕面包的做法步骤:6
    6
    继续二发2倍左右刷蛋液
  • 葱香肉松手撕面包的做法步骤:7
    7
    放入预热好烤箱180度15分钟左右

小窍门

小叮咛
没有牛奶用水代替也可以
各家烤箱脾气不一样,请酌情增减时间
来自 美食天下 舞之灵 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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