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“过大年，肯定要做好多的菜。这回家里的电器都要派上用场了。微波炉、烤箱、燃气灶、电磁炉……能用的就都用吧，赶快做好一大桌，趁热边吃边聊。
这道翡翠肉卷改变了传统的蒸锅法，用微波炉加热，很快就成熟了。虽然最终成品的样子较蒸锅版有点“萎缩”，但是省时省能源的优点可是不容忽视的。而且5分钟搞定一盘菜，也真是快得不得了！圆白菜去掉大梗，用热水将其烫软，再过凉水，依然能保留住碧绿的颜色。而且在包肉馅的时候还游刃有余。喜欢吃辣还可以出锅时趁热淋上一点红剁椒，透着节日的喜庆。简单快手的节日菜就这么诞生了。”