“小时候，家里每年盛产白萝卜，

所以那时候看见白萝卜心里就害怕，

生怕妈妈给炖白萝卜吃，

可唯有一样不同，我们姊妹仨都喜欢，

那就是妈妈做的萝卜干，

把白萝卜晒干做成干后妈妈用来给我们做各种炖菜，

或者做成腌菜，都是无比好吃。



前几年，弟弟妹妹在身边，

我们到冬天也依然晒萝卜干，

然后经常用萝卜干加上香菇来炖鸡，

兄弟姐妹在一起吃得其乐融融，

转眼又到春节，团聚的时候到了，

我今年依然做了很多萝卜干，

今天又炖了一锅鸡，

寒冷的冬天回味那浓浓的亲情，

吃出浓浓的暖意，

炖这个鸡真的实在太简单啦，

肉好吃汤好喝有个诀窍，

除了萝卜干的独特风味，还要加米酒，

然后就葱姜和盐，简简单单，

鸡肉里透着萝卜干和香菇的香味，

汤里有着萝卜干淡淡的甜和米酒独特的醇香，

还有香菇的余香，

大道必简，大味必淡，

不用那么多调料，不用那么复杂的步骤，

清淡而醇厚的味道，只有品了才知道，

不妨来试试吧......”

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