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香炸鱼皮

香炸鱼皮的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼皮适量
鸡精适量
五香粉 适量
面粉适量

辅料

老抽适量
盐适量
鸡蛋 1个
食用油 适量

五香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

香炸鱼皮的做法步骤

1
处理好的鱼皮加盐、鸡精、老抽、盐腌10分钟
2
适量面粉、鸡蛋、五香粉等混合
3
面糊搅拌均匀
4
将鱼皮倒入面糊
5
搅拌均匀
6
油锅炸至金黄
7
香酥脆鱼皮装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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