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素炒白菜片

素炒白菜片的做法

6张图片

“百菜不如白菜，冬天多吃一些大白菜为好。”

食材明细

主料

大白菜 500克

辅料

油 1汤匙
盐 6克
蚝油 1茶匙
葱适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒白菜片的做法步骤

1
把大白菜洗净切片
2
热油，炒香葱花；放入白菜片
3
旺火翻炒均匀
4
加入蚝油
5
炒制白菜片塌秧发蔫，加盐调味，即可关火
6
出锅装盘

小窍门

蚝油不宜多放，加1茶匙提味即成。

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使用的厨具：炒锅

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