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巧克力蓝莓饼干

黑猫警长kitchen

巧克力蓝莓饼干的做法

1张图片

“小朋友们都爱的零食，不需打发的黄油，全蛋液，简单易做。”

食材明细

主料

低筋面粉 200克
糖粉 50克
巧克力粉 30克
蓝莓干 3勺

辅料

黄油 100克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

巧克力蓝莓饼干的做法步骤

1
准备所需材料。
2
鸡蛋一个，不需蛋清分离，整个打成蛋液。
3
黄油隔热水软化。
4
软化后的黄油加入过筛的糖粉，搅拌。
5
再加入全蛋液。
6
加入蛋液后搅拌均匀。
7
加两把蓝莓干（蓝莓干最好切碎一些，天冷，我就省了这一步）。
8
加入过筛后的低粉和巧克力粉。
9
揉成面团。
10
用保鲜膜包好刚揉好的面团后，把面团压成长条形，放冷冻室放置约一小时。
11
一小时后取出已成型的面团。切成自己喜欢的厚度。
12
摆入烤盘内，饼干之间留好空隙。趁这个时间把烤箱预热。
13
180度，20分钟。
14
烤好的饼干取出，放凉后可放入饼干盒里保存放置。

小窍门

冬天黄油不易软化，可隔热水软化，几分钟即可。

来自美食天下黑猫警长kitchen 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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