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木瓜椰奶西米露

木瓜椰奶西米露的做法

1张图片

“冰糖：和胃、健脾、润肺止咳；
木瓜：和胃、通络舒筋、化湿；
牛奶：富含蛋白质。”

食材明细

主料

西米 50g
木瓜半个
椰奶 200g
牛奶 150g

辅料

冰糖适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

木瓜椰奶西米露的做法步骤

1
稍微大一点的锅，锅里要放三分之二的水，把西米倒进去煮。
2
开锅以后，要不停的搅动（开中小火）一直煮25分钟左右，西米都变得透明。
3
把西米倒进网兜里过冷水冲洗，把多余的粘液洗掉，过滤掉水分，备用。
4
木瓜去皮去籽，切小备用。
5
新的小锅里加入牛奶，椰奶，木瓜。加入冰糖，中火煮开，冰糖完全融化、木瓜变得软了就可以关火，把西米和煮好的木瓜奶倒在一起。
6
起锅放凉后放冰箱冷藏一两个小时，拿出来装碗里，慢慢享用。

来自美食天下 Cnst梦寐的作品

使用的厨具：煮锅

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