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木耳蒜苗炒鸡蛋

木耳蒜苗炒鸡蛋的做法

3张图片

“木耳具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用。木耳炒鸡蛋是家常小炒，10分钟就搞定的菜，尤其适合上班族。”

食材明细

主料

秋木耳 50克
蒜苗 3棵
盐 1茶匙
酱油 1茶匙

辅料

鸡蛋 1个
姜 1小块
食用油 适量
鸡精 1/4茶匙

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木耳蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

1
准备所需材料，木耳提前泡软。
2
鸡蛋打成液，蒜功斜刀切断，姜切成片。
3
锅内倒入食用油烧热，倒入鸡蛋滑散，然后盛出备用。
4
重新起油锅放姜片爆香，倒入木耳煸炒。
5
木耳快熟后加入蒜苗。
6
加盐调味。
7
再加入酱油和鸡精调味。
8
翻炒均匀即可出锅。

来自美食天下紫韵千千的作品

使用的厨具：炒锅

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