【飞禽走兽】-香卤鸡脖
香卤鸡脖的做法步骤
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1鸡脖去皮和油洗干净。 -
2葱和辣椒切段,卤料王准备好。 -
3锅中烧热水,下入鸡脖焯水。 -
4锅中倒入少些水,加入调料和老抽,在加入鸡脖。 -
5卤二十分钟后晾凉,倒入盆中入味放10分钟。
小窍门
鸡脖最好买去皮和油的,如果没有买到的话一定要把皮和油都去掉。
盐不要搁太多,因为老抽有咸味。
卤好后一定入味十分钟,这样骨头里都香呢?
盐不要搁太多,因为老抽有咸味。
卤好后一定入味十分钟,这样骨头里都香呢?
