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红烧猪脚

红烧猪脚的做法

5张图片

“猪脚复合胶原蛋白，是养颜美容佳品。”

食材明细

主料

猪脚 2个

辅料

油 1汤匙
盐 10克
料酒 2汤匙
老抽 1汤匙
大料 3个
葱适量
姜适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧猪脚的做法步骤

1
把猪脚剁块，浸泡洗净，沥干水分
2
热油，放入大料、葱姜炒香，放入猪脚，旺火烹入料酒。
3
加入老抽，反复翻炒至上色
4
加适量清水烧开，加盐调味
5
小火烧制1小时，至猪脚软烂
6
出锅装盘

小窍门

烧制的时间仅供参考，猪脚软烂就可以。

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使用的厨具：炒锅

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